9月21日開催 早川子どもクラブ活動報告

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    9月21日(土)、早川子どもクラブを開催しました。

    今回の参加者は、子ども9名。

    みんなで元気におうちに向かいます。

     

    今回は、工房はやかわの近藤文男さんを講師に招き、炭焼きを行います。

    ホームセンターなどで簡単に入手することができる炭ですが、

    かつては町のあちこちで盛んに炭焼きがおこなわれていました。

    子どもたちと、山の暮らしの炭焼きに挑戦します。

    炭焼きに使う木は、早川町森林組合で用意してくださいました。

    炭焼きに最適な木をこんなにたくさん!ありがとうございます!

     

    さっそく炭焼きを始めます。

    炭材をみんなで運びます。

    近藤さんの説明をしっかり聞いたら、

    最初に、穴を掘ります。

    用意した炭材の幅に合わせて、形を整えながら掘ります。

    炭材がたくさんあるので、深さも必要です。

    子どもたちみんなで協力して、一生懸命掘ってくれました。

    穴の隅に、煙が抜けるようエントツを立てておきます。

     

    穴の中に、炭材を並べていきます。

    炭材と土の間に、稲ワラを敷き詰めます。

    穴の中で火を焚きます。

    エントツから煙が出てきました。

    炭材も綺麗に並べ終わったようです。

    炭材の上に稲ワラをかぶせ、土で覆います。

    エントツの反対側で火をおこします。

    煙が炭材のほうを通ってエントツから出るようにし、

    炭材のほうに空気が入らないようにします。

    炭焼きの工程は、一応これで完了です。

    炭材を蒸し焼きにすることで、水蒸気やガス分だけが抜けて炭素のカタマリ=炭になります。

    炭になるまでには時間がかかるそうなので、

    今回の子どもクラブの時間内にできあがりというわけにはいきません。

    炭ができあがった頃に、またみんなで確認しましょう!

     

    炭焼きをしている間に、おうちの中では食事の準備が進んでいました。

    今日のお昼ごはんはピザ。

    女の子たちが生地をコネコネします。

    こね完了!これから発酵させます。

    発酵が終わったら、生地を成形します。

    具材をトッピング。

    具材には、南アルプスふるさと活性化財団のベーコンや、

    おばあちゃんたちの店で購入した町内産の野菜をたっぷり用意しました。

    野菜たっぷり、コーンとベーコンだけ、猫の形など、

    いろいろな種類のピザを作りました。

    あとはダッヂオーブンで焼いていきます。

    できあがり〜!

    手作りピザは大好評で、焼けるそばからどんどんなくなっていきました。

    みんながおなかいっぱい食べてくれて、嬉しいです。

     

    午後は自由遊び。

    「川に行きたい」という意見が出たので、出かけました。

    最初は水切りや、川辺で生き物探しなどをしていましたが、次第に川の中へ・・・

    ちょっと水が冷たいけれど、だんだん慣れてきたようです。

    写真だけ見ると、真夏のようです。

    今年の水遊びは、これで遊び納めだと思います。

    また来年、みんなで川に遊びに来ましょうね!

     

    そして、みんなが遊んでいる最中は近藤さんが炭焼きの様子を見てくれていました。

    1日、本当にありがとうございました。

    炭の完成が楽しみです。

    今回もご参加ありがとうございました。

     

    次回の早川子どもクラブは、10月26日(土)に開催予定です。

    たくさんのご参加お待ちしております!

     

     



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