郷土料理&竹細工!

0


    活動内容:郷土料理&竹細工!
    場  所:交流促進センター
    参加人数:22名

    6月の梅雨の合間、第二回目の子どもクラブが実施されました。



    今回はその様子をお知らせ致します。

     
    今回は郷土料理作りです!

    でもその前に、今回は竹で食器を作ります。


    道具の安全な使い方を覚えるのも、大切な事です!
    自在に道具を使えると、自分で出来る事が大きく広がりますから、とっても大切な事だと考えています。

    小刀やノコギリを初めて使う子も、そうでない子も表情は真剣そのもの。モノを作る楽しさにみんな夢中です。
    オリジナルの食器を作ったら、いよいよ達人と料理作りです。


    達人による、早川町の粉食文化の歴史、昔の食事の様子のお話は保護者の方も興味津々。いろんな背景があって作り上げられてきたんですね。

    さて、今回は「おだら」と「冷や汁」を作ります。
    麺は、粉と水をこねてイチから手作りです。
    冷や汁は、本来であれば茂倉ウリを使いますが、今回は時期が早かったで別のウリを使いました。


    そのころ、屋外では・・・


    こんなものを作っていました!

    今日は「流しそうめん」ならぬ「流しおだら」で、楽しい昼食です。




    流し台の上に陣取る子、下の方に構える子、どの子もみんな楽しそうです。
    4キロ以上の地粉で作ったおだらも、見事完食!ごちそうさまでした。







    さて、次回はいよいよ熱い夏の到来です!

    コメント
    コメントする








       

    calendar

    S M T W T F S
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031 
    << July 2020 >>

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM